[초급] 따라하면 김치가 어렵지 않아요!
- (소개) 초보자도 김치명인이 알려주는 대로 따라하면 어느새 김치를 쉽게 담글 수 있는 교육과정으로 김치와 친해질 수 있음
- (대상·인원) 내·외국인, 10명/회 × 4회
- (일정) 4·6·8·10월 중 1회 4주차 2시수 운영, 신청기간 모집(선착순)
- (강사) 4월(곽은주 명인)·6월(김경미 명인)·8월 (박혜란 명인)·10월 (김효숙 명인)
- (문의) 672-8447 (세계김치발효교육원)
| 구분 | 교육내용 |
|---|---|
| 1주차 | 김치 2종(쌈배추겉절이, 미나리김치, 단호박백김치, 깍두기 등) |
| 2주차 | 김치 2종(깻잎김치, 풋고추열무김치, 파김치, 고구마줄기김치 등) |
| 3주차 | 김치 2종(양파김치, 파프리카백김치, 총각김치, 양배추물김치 등) |
| 4주차 | 김치 2종(배추김치, 토마토김치, 비트나박김치 등) |
※ 교육내용은 식재료 수급 사정에 따라 변동될 수 있음
자료관리 담당자
- 담당부서 :
- 김치타운관리사무소
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- 이창열
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