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시민의 건강한 힘

광주광역시 복지·건강
안전한 식품선택
식품안전표시 7가지 확인하세요!
1:위생을 약속하는 유통기한. 2:안전한 재료성분. 3:건강관리를 도와주는 영양성분. 4:믿을 수 있는 식품이력. 5:안전한 사용 식품용 용기포장. 6: 건강을 챙기는 건강기능식품 표시. 7:안심하고 구입하는 인증마크
유통기한 이렇게 확인하세요.
음료 및 빙과류:우유는 상단, 음료는 용기나 뚜껑, 빙과류는 제조 년 월 표시 / 통조림류 : 캔 상단이나 하단. /즉석섭취식품 : 도시락, 김밥, 햄버거, 샌드위치 등 (제조일과 시간까지 표시)
음료 및 빙과류
- 우유=>상단
- 음료=>용기나 뚜겅
- 빙과류=>제조 년 월 표시
통조림류
- 캔 상단이나 하단
즉시섭취식품
- 도시락,김밥,햄버거,샌드위치등 (제조일과 시간까지 표시)
재료성분(원재료명 및 함량)이렇게 확인하세요.
제품 겉 포장에 적힌 원재료명 및 함량 표
일일섭취 허용량을 확인하세요
- 어린이 기초식품품질인증 제품에는 다음과 같은 첨가물은 안됩니다.
녹색3호, 적색2호, 적색3호, 적색40호, 적색102호, 청색1호, 청색2호, 황색4호, 황색5호
생활속에서 식품첨가물을 줄이는 방법
- 식품첨가물의 종류와 함량을 확인하고 식품을 구입한다.
- 햄, 소시지, 베이컨, 어묵 등은 끓는 물에 한번 데쳐내거나 물에 담가두면 아질산나트륨, 산화방지제, 인공색소의 잔존량을 줄일 수 있다.
- 특정식품만을 과다섭취하지 않도록 주의합니다.
- 식품첨가물표시가 제대로 되어 있지 않은 식품은 구입하지 않습니다.
영양성분 이렇게 확인하세요.
영양표시 제목, 표시영양소의 종류, 영양소의 함량, 표시기준분량. %영양소기준치를 확인하세요.
영양표시 제목
- '영양성분' 또는 '영양정보' 라고 적힌 표를 찾습니다.
표시기준분량
- 식품의 단위 중량을 확인합니다.
표시영양소의 종류
- 영양성분으로는 열량, 탄수화물, 단백질, 지방, 나트륨 함량이 표시되어 있습니다.
영양소의 함량
- 식품의 단위 중량 당 포함된 각 영양소들의 함량입니다.
%영양소기준치
- 1일 영양소 기준치에 대한 비율로, 하루에 먹어야 할 분량에 비해 얼마가 들어있는지를 쉽게 알 수 있습니다.
식품이력추적제를 확인하세요.
식품이력추적제를 확인 하는 방법
농산물이력제
- 휴대전화 : 267+무선인터넷키
- 매장에 설치된 이력추적관리시스템을 통해 확인
쇠고기이력제
- 휴대전화 : 6626+무선인터넷키
- 인터넷 : www.mtrace.go.kr(쇠고기이력시스템)
매장에 설치된 터치스크린을 통해 확인
수산물이력제
- 인터넷 : www.fishtrace.go.kr(수산물이력조회)
- 매장에 비치된 모니터에서 바코드 스캔을 통해 확인
식품용 용기 포장 이렇게 확인하세요.

포장용기 올바른 사용법 확인으로 환경 호르몬의 유입을 예방하세요.

식품용 용기 이미지
합성수지제 젖병류
- 사용 전 소독(끓는 물 소독시 2~3분,젖꼭지 및 뚜겅은 30초)
- 분유는 전기레인지에 데우지 않습니다.
합성수지제 밀폐용기류
- 탄산음료 및 발효식품은 단기보관
- 전자레인지용 용기 표시 확인 후 사용(조리용 불가)
(PP, PC : 전자레인지 사용가능)
레토르트 식품 용기·포장
- 제품에 표기된 조리방법 확인 후 조리
(전자레인지 종류에 따라 사용시간 달라짐)
- 조리시 안전 온도 -110℃
랩, 일회용장갑, 팩
- 100℃를 초과하지 않은 상태에서 사용
- 지방성분이 많은 식품은 직접 접촉되지 않게 한다.
유리, 도자기, 법랑제품
- 세척시 부드럽게 닦아 긂힘이 없도록 한다.
- 유리제 지방기구는 사용용도 확인후 사용한다.
(직화용, 오븐용, 전자레인지용, 열탕용 등)
- 납 및 카드뮴규격을 확인한다.
인증마크 이렇게 확인하세요.
건강기능식품 이렇게 확인하세요.
인증마크가 있나요?
- 건강기능식품,표시광고 사전 심의필
건강기능식품
- 건강기능식품 제조업 허가를 받은 후 식약청에 '품목제조신고' 를 하고 검사 후 제품을 생산할 수 있으며, 매월 1회 이상 자체 품질검사를 실시합니다.이렇게 생산된 제품에 사용하는 마크
표시·광고 사전 심의필
- 건강기능식품전문가로 구성된 심의위원들이 표시·광고 내용이 식약청에서 인정한 기능성을 벗어나지 않는지 평가합니다.이러한 건강기능식품기능성표시광고 심의위원회의사전 심의를 받은 도안
나에게 맞는 건강기능식품인지 확인해 봐요.
구입전 건강상태와 섭취방법과 부작용을 확인 1회 섭취량 표시-한번 복용 시의 섭취량이 표시,반드시 확인 후 표시된 양만 섭취, 기능성분 원료명 및 함량- 기능성과 이를 나타내는 원료를 가장 우선적으로 표시합니다. 이제품에는 달맞이꽃종자유가 기능성원료가 됩니다. 복용방법 및 주위사항 표시- 반드시 읽어보고 주의합니다. 영양소기준치-1일 영양소 기준치에 대한 비율로, 하루에 먹어야 할 분량에 비해 얼마가 들어있는지를 쉽게 알 수 있습니다. 기능성표시- 제품의 건강 기능성 표시.반드시 확인합니다.
질병이 있는 경우 꼭 확인하세요.
함께 먹으면 부작용이 생길 수 있는 의약품과 건강기능식품
질병이 있는 경우 꼭 확인
과대광고 제품인지 확인하세요.
과대광고와 올바른 광고는 건강기능식품과 표시·광고 사전 심의필 인증마크가 있습니다
자료관리 담당자
담당부서 :
식품안전과
담당자 :
김민종
연락처 :
613-4371
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