목적
- 지역 농산물 기반 식품가공 창업 활성화로 초기창업자의 창업 진입장벽 완화
- 시제품 개발, 실전 제조, 판매 연계 등 단계별 창업지원 체계 구축
시설개요
- 조성기간 : 2023 ~ 2025년(3년) / 광산구 평동로 800번길 52
- 규 모 : 1개소(지상 3층/911.5㎡)
구분,면적㎡,구축 내용으로 구분하여 안내하는 표입니다. 구분 면적㎡ 구축 내용 지상 1층 330.08㎡ ‧ 로비, 위생관리사사무실, 창고(냉장·냉동·상온), 택배포장실, 판매장 지상 2층 354.97㎡ ‧ 공유주방(일반조리실, 베이커리실, 포장실, 세척실, 창고(냉장·냉동) 지상 3층 226.45㎡ ‧ 라운지(커뮤니티 공간), 스튜디오, 교육장, 테라스 등 - 사업내용 : 다수가 ‘즉석판매제조가공업’ 영업이 가능한 시설 운영 및 창업지도
운영개요
- 농업기술센터(소장) : 공유주방업 / 농업인(이용자) : 즉석판매제조가공업
- (이용자격) 전남광주통합특별시민 중 조건 만족 대상자 선발 * 분기별 30팀
- (이용시간) 반일 단위(4시간) 사전예약을 통한 조리공간 배정
- (공간구성) 일반조리실(4테이블) / 베이커리실(4테이블) * 동시간 최대 8팀
- (이용방법) 대상자 선발 → 사전예약 → 담당자 확인 → 이용 확정
시설사진
관련문의: 농업지원과 융복합지원팀(062-613-5281~4)
4유형 : 출처표시 + 상업적이용금지 + 변경금지